토라벡 사운드 오브 슬리트

Torabhaig Sound of Sleat

Torabhaig Sound of Sleat

Torabhaig Sound of Sleat

위위리) 토라벡 사운드 오브 슬리트

위위리) 토라벡 사운드 오브 슬리트

바닐라와 밀크캐러멜의 단맛에 부드럽고 고소한 피트, 소금기와 은은한 레몬이 균형 있게 어우러진다. 약간의 아세톤과 알코올감, 짧은 여운은 있으나 맛이 비지 않고 충실하다는 점을 높이 평가했다.

위위리)Torabhaig Sound of Sleat

해조류, 석회, 해풍, 장작불 스모크와 레몬·금귤 시트러스가 어우러져 해양적인 인상이 강하다. 맛은 바닐라 단맛에서 짭짤한 미네랄과 담뱃재 피트로 이어지며, 신생 증류소치고 균형과 잠재력이 인상적이었다고 한다.

위위리) 토라벡 사운드 오브 슬리트

풋사과와 모과, 레몬 같은 산뜻한 과실에 부드러운 훈연과 바닐라, 해조류가 섬세하게 어우러진다. 다만 팔레트와 피니시 끝에 밀가루처럼 파우더리하고 텁텁한 질감이 남는 점은 아쉽다.

Torabhaig Legacy Series Chapter 4 Sound of Sleat

Torabhaig Sound of Sleat

Torabhaig Legacy Series Chapter 4 Sound of Sleat

Torabhaig Sound of Sleat (Legacy Series)

귤과 절인 레몬, 브리오슈에 김과 유목 같은 해안 풍미가 겹치며 모닥불 연기는 절제되어 있다. 적당히 오일리한 질감과 뚜렷한 장작 연기, 소금기와 후추가 인상적이고 오크와 퍼지의 중간 길이 여운으로 마무리된다.